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DE LABORATORIO PARA INVESTIGACIÓN MOLECULAR - VITICULTURA Y ENOLOGIA


El Grupo-Expertia facilita la extermalización de proyectos de: Investigación molecular
Cultivos microbiológicos
Investigaciones clínicas

Trabajos de mantenimiento de laboratorio aportando:
Aportación de personal muy especializado y comprometido , con gran agilidad
Gestión del personal y flexibilidad que a corto - medio plazo garantizan el abaratamiento del coste de los proyectos
Gestión autonóma y redundante de los objetivos de proyecto asegurando la consecución de los objetivos del mismo
Flexibilidad

Algunos de nuestros proyectos en marcha actualmente en prestigiosos centros de investigación:

Identificación y caracterización de levaduras autóctonas del género Saccharomyces de la zona centro de España

Levaduras autóctonas del género Saccharomyces

Rejuvenecimiento y conservación de la colección de levaduras de vínicas.

Objetivos/Resultados:

Se han reunificado todas las cepas procedentes de distintas colecciones existentes , con una única nomenclatura, con un total de 973 cepas.
Adicción de 422 nuevas cepas de Saccharomyces cerevisae identificadas geneticamente mediante 2 técnicas puestas a punto en el laboratorio: RFLP de ADN mitocondrial y Microsatelites o secuencias simples repetidas.

Estudio de la calidad nutricional

Levaduras autóctonas del género Saccharomyces

Estudio de la calidad nutricional de 65 variedades de melón.

Objetivos/Resultados:

Valoraciones de la cantidad de ácido ascórbico, carotenos y azúcares mediante técnicas de espectofotometría.
Valoración de propiedades enzimáticas (superóxido dismutasa y catalasa), de dichas variedades de melón, por espectofotometría.

Análisis de mosto por HPLC, obteniendo datos de los principales parámetros relacionados con el control de calidad, como etanol, ácido total, ácido volátil, ácido málico, glucosa/fructosa

Primera consulta gratuita
 

Grupo Expertia, adquiere un compromiso con su compañía con el único objetivo de: consolidar una relación hacia el futuro, llegando a ser el socio Tecnológico de su Negocio.

Teléfono: 91 489 10 85

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